ＧＯＥＮ農場の農家日誌

大豆畑は、今枝豆ができていて、食べてみたら
これまた、何と甘くておいしい枝豆。

土こやしの会に出し、今日はオアシスにも試食付きで持って行ってみました。
試食を食べてもらうと、みんなあまい、おいしい！と言って
買って行ってくれました。

自給味噌の大豆を作りたいと、白川で作られているいろんな豆を、
直売市チャオで買ってきて、何と、茶豆、赤豆、黒豆、福でっぽう、小粒黒豆、豆腐に美味しい〇〇豆、緑豆に味豆と、
1反５畝の豆畑は、賑やかな品種たちです。
でも枝豆になる時期もずれているので、当分枝豆で出荷ができそうです、



収穫の仕方は、これまで枝ごと刈ってから、さやを外していたのですが、
黒川の大豆トラストの代表の西尾さんに教えてもらったのは、

大豆畑に入って膨らんでいる大豆からとっていくというものでした。
目からうろこの収穫法！

早速そのやり方で、良いのからとって、残ったのは大豆として収穫すればいいのですから
何と楽で、たのしい収穫でした。



さあ　　

明日もはよから、枝豆収穫仕事です。

とにかく美味しい豆ができて、食べた人の笑顔がいっぱい見れる、百姓冥利ってこんな喜びなんですかね。

頑張るぞ――　　おやすみなさい