ＧＯＥＮ農場の農家日誌

稲が実ってきました。　畔にニラの花。



エゴマの葉摘みです。

ざっと2畝で1000枚摘めました。　こちらは韓国産の葉エゴマの種。
キムチ漬けは、やはりにおいのあるこちらの葉がいいそうで、一宮の韓国レストランさんに送ります。
無農薬の葉は、虫食いが半分あります。それでも毎年期待してくれ、私も今年こそはと取り組んでいます。
今年はハウスはあきらめ、露地での栽培に切り替えました。
手ごたえありでした。



普通の実用のエゴマの葉も、きれいにそろってるから、いただくね。

こちらは味噌漬け、塩漬けに。